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Camarones Rancheros

Categoría Principal: Comida Mexicana

Nivel de dificultad: mediana

Número de porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

Ingredientes:

  •  Camarones 1 1/2 kg
  • Jitomates 4 medianos
  • Chile poblano 1
  • Cebolla 1
  • Aceite suficiente para freír
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Agua 1 taza

Cómo  se prepara Camarones Rancheros: Se pelan los camarones y salpimentar al gusto. Freírlos en poco aceite y agregar la cebolla y el chile en rajas.

Incorporar el jitomate picado finamente y cuando esté cocido, agregar el agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar 3 minutos.